You will cook 3 Peruvian courses and 2 cocktails. Our Peruvian Cooking, cocktails and market tour starts at San Pedro Market (door number 1), with a visit to this historical market. We will try some of the most exotic fruits of Peru ( super foods) After that, we will walk to our bar studio, a traditional house from 1930. We start our experience preparing the most delicious cocktails with fresh fruits (bought in the local market we visited) and Pisco. You will cook: peruvian tamal (quinoa), cebiche and causa limeña. Our class is full hands on and you will take part in all the preparation. After the class we will also send you the recepies, so then you can enjoy it with your family and friends. Notice: The cocktails and cooking experiences in Cusco are in the morning and in the afternoon. * In the morning from 10:00 to 14:15 * In the afternoon from 15:30 to 19:45 Our dishes are easy to be converted into vegetarian. To know your food requirements is very important

استمتع بجولة طهي لمدة ٤ ساعات في الصباح أو في فترة ما بعد الظهر بما في ذلك زيارة سوق سان بيدرو الملون. سيأخذك طاهينا البيروفي المحترف إلى السوق المحلي حيث ستشاهد الخضروات والفواكه الطازجة والهدايا التذكارية والمشغولات اليدوية. سوف تواجه ثقافة كوسكو بالتأكيد! بعد ذلك، سيأخذك رئيس الطهاة إلى استوديو الطبخ الجميل الخاص بنا لحضور دروس "التدريب العملي" لإعداد قائمة طعام بيروفية صحية ومغذية مكونة من أربعة أطباق. سيتم تضمين Pisco Sour الشهير. سوف تستمتع بالتأكيد بهذه التجربة الفريدة!

Be immersed in a fascinating journey through Cusco’s San Pedro Market, where you'll discover local and ancient ingredients, learn the stories behind them, and understand their influence on today’s world-famous Peruvian cuisine. Afterward, we’ll welcome you to our cozy cooking studio, located inside a colonial-era house just two blocks from the market. Here, you'll learn to prepare modern Peruvian dishes under the guidance of a professional chef. What makes this experience truly special is its intimate format. Unlike crowded cooking classes, we work with small groups to provide a personalized and interactive experience. You'll enjoy direct access to your chef, hands-on participation, and a deeper understanding of Peru’s culinary traditions. Combining a market immersion, a historic venue, and expert instruction, this experience offers an authentic and memorable perspective on Peruvian culture.

ستأخذك هذه الجولة الحصرية إلى سوق محلي في كوسكو، ثم تعلمك عن المطبخ البيروفي خلال فصل طبخ عملي في استوديو الطبخ الحديث، الواقع في وسط مدينة كوسكو. في السوق، سوف تحصل على مقدمة عن مجموعة متنوعة من المنتجات المحلية وتنوع المكونات المستخدمة في المطبخ المحلي. سوف تتعرف على مطابخ الأنديز وتنوع المنتجات المحلية وتنوع المكونات المستخدمة في المطبخ المحلي. سيوضح لك الطاهي البيروفي المحترف لدينا كيفية إعداد قائمة الاهتزاز العالية الخاصة بنا باستخدام منتجات الأنديز. تعال وشارك في هذا النشاط "الذي يجب القيام به" أثناء إقامتك في كوسكو.

يشرف على هذا النشاط طاهٍ أصلي من مدينة كوزكو، نشأ بين تقاليد وقصص المطبخ المحلي، والذي بفضل شغفه بالطبخ، تمكن من العمل مع أفضل الطهاة في البلاد، ليقدم الآن تجربة تجمع بين تقاليد ومكونات الإنكا مع المطبخ البيروفي الحديث.

نسعى لمساعدة الأمهات العازبات اللاتي يعرفن فن النسيج حتى يتمكن من إظهاره للعالم، في هذه التجربة بالنسبة لك، ما نسعى إليه هو ليس فقط أن يصنعنه ولكن أن تكوني جزءًا من عملية الإنتاج مثل صباغة القماش. الصوف مع عناصر الطبيعة قبل أن يتحول إلى ثوب، وكذلك الحياكة عند الخصر بدءًا من السوار، بحيث إذا أصبحت محترفًا، فستتمكن من عمل تصميمات من مجتمعات مختلفة في كوسكو. الميزة الإضافية هي أنها تقع في مجتمع، لذا فإن البيئة طبيعية ويمكنك التفاعل مع الألبكة واللاما، وكذلك مع مزرعة خنازير غينيا.

استمتع بدروس الطبخ لدينا بنسبة ١٠٠%. ستتعلم فيه تحضير طبقين رئيسيين من المطبخ البيروفي. معنا ستتعلم تقنيات طهي جديدة يمكن تكرارها بسهولة في المنزل. سوف تكتشف التقاليد البيروفية وستتعرف على تاريخ مطبخنا الفريد. نرحب بالنباتيين والسيلياكس. فقط أخبرنا مسبقًا إذا كان لديك أي قيود غذائية.

You don't watch. You create. This isn't a demonstration — it's full immersion. Dye your own yarn using ancestral plant-based techniques. Weave your own textile on a traditional backstrap loom. Leave with something you made, not something you bought. Learn from the best. Ruth Pimentel is Peru's only Indigenous master weaver awarded by UNESCO. You'll work alongside her and her family — the real guardians of this living tradition. The only experience of its kind in Cusco. No other tour offers this level of hands-on access with an UNESCO-honored weaver. This is as authentic as it gets. Trusted at the highest level. We were honored to host Jean-Bernard Münch, President of the Swiss Commission for UNESCO, who experienced this workshop firsthand. Travel with purpose. Every visit directly supports local artisans and reinforces the value of their ancestral craft. Your participation helps keep this tradition alive.

تبدأ تجربة الطهي لدينا في استوديو الطهي، وهو منزل تقليدي يعود تاريخه إلى عام ١٩٣٠. نبدأ تجربتنا بإعداد أشهى الكوكتيلات بالفواكه الطازجة (التي تم شراؤها من السوق المحلي الذي زرناه) والبيسكو. ستقوم بطهي: Lomo Saltado. ستقوم بطهي: Papa a la Huancaina ستقوم بإعداد Pisco Sour ستكون صفنا عمليًا بالكامل وستشارك في جميع التحضيرات. بعد الصف، سنرسل لك أيضًا الوصفات، حتى تتمكن من الاستمتاع بها مع عائلتك وأصدقائك. ملاحظة: تقام تجارب الطهي في كوزكو في فترة ما بعد الظهر. * في الصباح من الساعة ١٢:٣٠ إلى ١٤:٠٠ * في فترة ما بعد الظهر من الساعة ١٨:٠٠ إلى ١٩:٣٠ يمكن بسهولة تحويل أطباقنا إلى أطباق نباتية. من المهم جدًا معرفة متطلباتك الغذائية.

Our Vegan / Vegetarian Cooking Class in Cusco (03 courses and 02 cocktails) starts at San Pedro Market (door number 1), with a visit to this historical market. We will try some of the most exotic fruits of Peru and the traditional foods of Cusco. After that, we will walk to our cooking - studio, a traditional house from 1930. We start our experience preparing the most delicious cocktails with fresh fruits (bought in the local market we visited) and Pisco. You will cook 03 main courses: Quinoa tamal, cebiche and causa limeña: 100% Vegetarian. Our class is full hands on and you will take part in all the preparation. After the class we will also send you the recepies, so then you can enjoy it with your family and friends. Notice: *The Vegetarian cooking Class in Cusco are in the morning: from 10:00 to 14:00 **Non-alcoholic version is available, just let us know.

بمساعدة طاهيكم البيروفي المحلي، ستكتشفون نكهات المطبخ البيروفي الفريدة، بينما تتعرفون على أساليب الحياة التقليدية. في هذه الدورة، ستزورون السوق المحلي، وتختارون مكونات فريدة، وتتعلمون طهي أربعة أطباق تقليدية.

انغمس في الثراء الديناميكي لفن الطهي في بيرو مع دروس الطبخ التي تقدمها إيفانا ليسكانو. بعيدًا عن الدروس التقليدية، توفر هذه الجلسات استكشافًا ديناميكيًا وتشاركيًا بنسبة ١٠٠% للتراث الطهوي في بيرو. انضم إلينا لقضاء أمسية مليئة بالطهي العملي والنكهات الحيوية والمتعة المطلقة في صنع وليمة بيروفية لذيذة، تحت إشراف خبير لتجربة لا تُنسى مع إيفانا ليسكانو.

انطلق في رحلة عبر عالم البيسكو أثناء تحضير أشهر كوكتيلات البيسكو. الخطوة ١: لنتناول البيسكو (٢٠ دقيقة) بعد عرض تقديمي موجز، سيقوم كل مشارك بإعداد بيسكو ساور. الخطوة ٢: التعمق في ثقافة الكحول (١٥ دقيقة) بينما نستمتع بكوكتيلنا الأول، سيقدم لنا أخصائي البيسكو معلومات حول تاريخ ومفاهيم البيسكو. الخطوة ٣: مشروب صيفي (١٥ دقيقة) لا يوجد كوكتيل أول بدون كوكتيل ثانٍ، ولهذا السبب سنبدأ الآن كوكتيلنا الثاني هنا: مشروب تشيلكانو المنعش المصنوع من البيسكو. الخطوة ٤: تناول المشروبات من الأسفل إلى الأعلى (١٠ دقائق) سيقدم لنا الساقي الشيطاني جرعة وداع لكل ضيف من أجل تنشيطه أكثر قبل العودة إلى فندقه، أو الخروج لبدء أمسية ممتعة في المدينة. هذا النشاط يعتمد على المشاركة بنسبة ١٠٠%.

هذه الباقة المميزة تمنحك أبرز معالم ثقافة الأنديز في غضون ساعات قليلة - اللاما والألبكة، والمنسوجات، ووجبة بيروفية شهية. سواء كنت مسافرًا إلى ماتشو بيتشو أو متجهًا جنوبًا إلى كوسكو، فهذه هي الإضافة المثالية لرحلتك! مناظر خلابة، وسيتم الترحيب بك كعائلة. بالإضافة إلى ذلك، عند زيارتك لألوان الأنديز، ستدعم أيضًا مهمتنا - مساعدة الأمهات البيروفيات العازبات اللواتي تجاوزن ظروفًا صعبة، ولكنهن الآن يستخدمن مهاراتهن الحرفية لخلق فرص جديدة لأطفالهن. عند شراء باقة سياحية أو منتجات من متجرنا، فإنك تُحدث فرقًا في حياتهم. ألوان الأنديز ملتزمة بجعل زيارتك تجربة لا تُنسى ستعتز بها مدى الحياة.

أنشطة فنية فريدة من نوعها في كوسكو، نحن نعيد تقدير الثقافة الشعبية بناءً على ورش الرسم. يرأس ورش العمل فنان وعالم أنثروبولوجيا محلي سيرشدك طوال العملية الإبداعية. إنها مساحة للاسترخاء مع كأس من النبيذ والوجبات الخفيفة المحلية، حيث يمكننا أيضًا المشاركة في محادثات عميقة حول ثقافتنا. طريقة خاصة جدًا للتعرف على مدينة كوسكو من خلال الفن ولا تحتاج إلى خبرة في الرسم.

Unique Cultural Immersion: You will have the opportunity to immerse yourself in the enchanting culture of the Sacred Valley. Scenic Hike through the Sacred Valley: The tour includes a 2-hour hike through the breathtaking landscapes of the Sacred Valley. Enjoy stunning viewsa and explore the natural beauty of the region. Hands-On Natural Dying Experience: Participate in a private experience where you'll learn the art of natural dyeing. Collect leaves during the hike, which you'll later use to dye alpaca wool and fabric. Authentic Pachamanca Lunch: Indulge in a traditional Peruvian dish called pachamanca, shared with locals. Expert Guides and Inclusive Experience: The tour provides knowledgeable English-speaking guide who enhance your understanding of the region, local traditions, and the significance of alpacas. Make your own alpaca: Create your own alpaca with filtering technique and bring a nice souvenier back home.

في هذه الدورة التفاعلية، ستتعلم كيفية صنع حلوى الشوكولاتة اللذيذة من الصفر. سيرشدك مرشد مدرب خطوة بخطوة، ويعلمك تقنيات الطهي التي يمكنك استخدامها في المنزل. ستصنع حلوى الشوكولاتة الخاصة بك وتضفي عليها مجموعة متنوعة من الإضافات! بينما تبرد حلوى الشوكولاتة، ستستمتع بمشروب الشوكولاتة الساخنة اللذيذ. في النهاية، ستأخذ إبداعاتك إلى المنزل لتشاركها أو تستمتع بها بمفردك. تجربة فريدة من نوعها لعشاق الشوكولاتة!

Our Peruvian experience starts at San Pedro Market (door number 1), with a visit to this historical market. We will try some of the most exotic fruits of Peru and the famous products of Cusco. After that, we will walk to our Cooking-Studio, a traditional house from 1930. We start our experience preparing the most delicious cocktails with pisco and fresh fruits (bought in the local market we visited) You will enjoy 04 Peruvian Food Entrees Our class is full hands on and you will take part in all the preparation. After the class we will also send you the recepies, so then you can enjoy it with your family and friends. Notice: The Peruvian Cooking and cocktail class in Cusco are from 16:30 to 19:45 11:00Am to 14:15 Enjoy with us this beautiful cooking and cocktail class Private class is available, just let us know!

تقدم "ألوان الأنديز" تجارب فريدة تعكس الثقافة البيروفية. مناظر خلابة، وستُعاملون كعائلة. كما أن زيارتكم لـ"ألوان الأنديز" تُسهم في دعم مهمتنا، وهي مساعدة الأمهات البيروفيات العازبات اللواتي تجاوزن ظروفًا صعبة، ويستخدمن الآن مهاراتهن الحرفية لخلق فرص جديدة لأطفالهن. "ألوان الأنديز" ملتزمة بتقديم تجربة لا تُنسى لكم، ستظل خالدة في ذاكرتكم مدى الحياة.

*سوف تشارك في العملية برمتها، على عكس الجولة التقليدية. * استمتع بإطلالة مذهلة على منصات Incan Pisac حيث يمكنك التقاط الصور دون انقطاع في الخلفية. *يمكنك اصطحاب قطعك الفنية إلى المنزل كتذكار لهذه التجربة السحرية.