يريد أنا وزوجي أن نقدم منتجات شركتنا من خلال تجارب فريدة من نوعها في الاتصال بالطبيعة منغمسين في الريف التوسكاني: البحث عن الكمأة هي تجربة فريدة من نوعها ستقدرها بكل أشكالها، تليها مدرسة المعكرونة محلية الصنع والغداء القائم على الكمأة مع تذوق النبيذ لدينا وزيت الزيتون البكر الممتاز.

انضم إلى فرانشيسكو، المضيف التوسكاني الفخور، في الحديقة الهادئة لمزرعتنا الواقعة في تلال شيانتي. استمتع بيوم كجزء من عائلتنا، وتعلم الوصفات التوسكانية التقليدية، والطهي معًا، والاستمتاع بعيد من المعكرونة محلية الصنع والحلويات السرية. انغمس في ضيافتنا الدافئة، مصحوبة بنبيذ شيانتي الممتاز. مثالي للعائلات والمجموعات، وستتلقى أيضًا هدية خاصة لتذكر الطبق الذي قمت بطهيه.

هذا انغماس كامل في عالم زيت الزيتون البكر الممتاز. هذه التجربة مخصصة لأولئك الذين يريدون حقًا الخوض في جميع الجوانب المتعلقة بزيت الزيتون البكر الممتاز. ما سنفعله... نبدأ بجولة إرشادية مباشرة في بستان الزيتون حيث ستتعلم الطريقة التوسكانية في تقليم الأشجار، وكيفية التعرف على الأنواع المختلفة من الأشجار وخصائصها التي ستجدها في الزيت: تجربة عملية! - ثم درس مفصل حول كيفية استخراج زيت الزيتون في المطحنة، وما هو التصنيف الإيطالي لجميع مستويات الجودة المختلفة لزيت الزيتون ولماذا زيت الزيتون مهم جدًا لصحتنا. ستتعلم أيضًا ما هي درجة حرارة الزيت المثالية، ونوع الزجاج الذي يجب استخدامه وما هي أفضل طريقة لتذوق زيت الزيتون. - بعد النظرية، سيتبع ذلك تذوق أعمى موجه لثلاثة أنواع مختلفة من زيت الزيتون البكر الممتاز: ما هي الطريقة الاحترافية لتذوق زيت الزيتون وقبل كل شيء كيفية التعرف على النوعية حتى لو كنت تقوم بتذوق أعمى. - أخيرًا، سيتبع ذلك غداء منزلي مكون من أربعة أطباق مع نبيذ المزرعة المقترن بشكل صحيح.

لا تعد تجربة الطهي الإيطالية الأصيلة مجرد دورة تدريبية في الطهي، بل هي رحلة عبر النكهات والتقاليد التي تجعل الثقافة الإيطالية الطهوية فريدة من نوعها. إنها فرصة لتعلم تقنيات جديدة، وعيش تجربة أصيلة، وخلق ذكريات ستبقى معك إلى الأبد. في نهاية الدورة، ستتلقى كتيب وصفات يحتوي على جميع الاستعدادات حتى تتمكن من إعادة صنع الأطباق في المنزل، ومشاركة مذاق وروح إيطاليا مع أحبائك.

لا يُمكنك زيارة إيطاليا دون تجربة طبق معكرونة واحد على الأقل... لذا، سنُعلّمك طبقين! تعلّم كيفية لفّ "سفوليا" (المعكرونة الطازجة) يدويًا، وكيفية تحضير نوعين مختلفين من المعكرونة البسيطة من الصفر باستخدام آلة "تشيزارينا". وكإضافة رائعة، ستتعلّم أيضًا تحضير طبق "تيراميسو" الشهير. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي وكوّن صداقات جديدة في دورة الطبخ العملية هذه. إنها طريقة رائعة لتجربة الثقافة الإيطالية الحقيقية. • تعلّم لفّ "سفوليا" (المعكرونة الطازجة) يدويًا. • تعلّم صنع نوعين من المعكرونة الشهيرة. • تعلّم صنع طبق "تيراميسو" الشهير. • دورة طبخ لمجموعات صغيرة بحد أقصى ١٢ شخصًا. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي مع ضيوف رائعين آخرين. • استمتع بمشروب "أبيريتيفو" إيطالي للتدفئة. "تشيزارينا" هي أقدم شبكة في إيطاليا للطهاة المنزليين في جميع أنحاء البلاد. إنهم مضيفون مرحبون يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لتجارب طهي غامرة.

العشاء بين مزارع الكروم في برونيلو هو الوقت المثالي للقاء توأم روحك، أو أصدقائك أو تكوين صداقات جديدة وإعادة اكتشاف متعة التواجد معًا على اتصال بالطبيعة. إن الاستمتاع بمنظر مزارع الكروم عند غروب الشمس مع احتساء نبيذ برونيلو دي مونتالتشينو الممتاز سيجعلك تشعر وكأنك داخل قصة خيالية: ستكون واحدة من أجمل الذكريات التي ستحملها معك إلى المنزل. * ستستمتع بتجربة غير تقليدية وعاطفية. * تعرف على الأسرار التي أدت إلى إنتاج برونيلو دي مونتالتشينو * استمتع بلقاء مثير للاهتمام مع منتج مصنع نبيذ تديره عائلة * ستجلس بين الصفوف للاستمتاع بأمسية من النكهات الأصيلة. * ستتذوق قوائم طعام ممتازة تتألف من تخصصات محلية، مقترنة بنبيذ مونتالتشينو المرموق. * ستكون كل وجبة عشاء فريدة من نوعها، ولكل منها جو مختلف

انغمس في تجربة طعام خاصة في منزل أحد السكان المحليين، واستمتع بعرض طهي حصري، وتذوّق وصفات إيطالية أصيلة قيّمة في كتب الطبخ العائلية التي توارثتها أمهات إيطاليات عريقات. اشعر بدفء الضيافة الإيطالية وأنت تتواصل مع السكان المحليين. استمتع بقائمة طعام من أربعة أطباق تشمل المقبلات، والمعكرونة، والطبق الرئيسي مع طبق جانبي، والحلوى مع المشروبات (ماء، ومجموعة مختارة من النبيذ الأحمر والأبيض من الأقبية المحلية، وقهوة). تُقدّم هذه التجربة "سيزارين": أقدم شبكة طهاة منزليين في إيطاليا، موزعة على أكثر من ٥٠٠ مدينة. إنهم مضيفون شغوفون ومرحّبون، يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لتجارب طهي غامرة.

من الحديقة، حيث يمكن للضيوف تناول وجباتهم في الأشهر الأكثر دفئًا، فإن مناظر مزارع الكروم المحيطة لا تقل عن كونها خلابة وتساعد حقًا في وضع سمعة تلال شيانتي الواسعة النطاق في سياقها باعتبارها واحدة من أجمل مناطق إيطاليا. ستحب هذه التجربة لأنها تتيح لك تخصيص قائمة الطعام الخاصة بك أو تركها لمضيفيك. بيئة ريفية رائعة ويمكنك تناول الطعام في الهواء الطلق، إذا سمح الطقس، ينتج مضيفنا زيت الزيتون والنبيذ على أرضه المملوكة لعائلته.

اكتشف تراث توسكانا الطهوي في فيلا تاريخية من القرن السابع عشر في قلب شيانتي كلاسيكو. ابدأ يومك بقهوة موكا الإيطالية بينما تتعرف على تاريخ صناعة النبيذ في الفيلا. استمتع بجولة إرشادية عبر مزارع الكروم وبساتين الزيتون والحدائق، واكتشف فن إنتاج النبيذ والزراعة العضوية. انغمس في تقليد إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO) للعائلة الذي يمتد لثلاثة أجيال، يليه تذوق زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO) بشكل احترافي للتمييز بين أفضل الأصناف. تستمر التجربة بغداء توسكاني خفيف لذيذ، يضم الجبن المحلي واللحوم المقددة والمعكرونة محلية الصنع والنبيذ المصنوع في الفيلا، كل ذلك مقابل التلال التوسكانية الخلابة. مثالي لمحبي الطعام والنبيذ، تقدم هذه التجربة من المزرعة إلى المائدة طعمًا أصيلًا لواحدة من أكثر مناطق النبيذ شهرة في إيطاليا.

تُمثّل الدورة الخاصة الحصرية مع طاهٍ مُتميّز فرصةً فريدةً للانغماس في فنون الطهي رفيعة المستوى. صُمّم هذا البرنامج لمن يبحثون عن تجربة تعليمية مكثفة وشخصية، ويُقام في بيئة راقية، ويتيح لهم الوصول مباشرةً إلى خبرة وإبداع طاهٍ عالميّ مشهور.

انغمس في تجربة طعام خاصة في منزل أحد السكان المحليين، واستمتع بعرض طهي حصري، وتذوّق وصفات أصيلة من كاستيلينا في كيانتي، محفوظة في كتب الطبخ العائلية التي توارثتها أمهات إيطاليات عريقات. اشعر بدفء الضيافة الإيطالية وأنت تتواصل مع السكان المحليين. استمتع بقائمة طعام من أربعة أطباق تشمل المقبلات والمعكرونة والطبق الرئيسي مع طبق جانبي، والحلوى مع المشروبات (ماء، ومجموعة مختارة من النبيذ الأحمر والأبيض من الأقبية المحلية، وقهوة). تُقدّم هذه التجربة "سيزارين": أقدم شبكة طهاة منزليين في إيطاليا، موزعة على أكثر من ٥٠٠ مدينة. إنهم مضيفون شغوفون ومرحّبون، يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لتجارب طهي غامرة.

ستكون في وسط منطقة شيانتي الكلاسيكية، وتستمتع بمزرعتنا الجميلة، وتتناول عشاء توسكانيًا نموذجيًا بما في ذلك تذوق زيت الزيتون فوق بستان الزيتون الخاص بنا تحت السماء والذي يقدمه جميع أفراد عائلتنا.

رحلة رائعة إلى ثقافة النبيذ الأحمر في هذه الأرض. لا شك أن Brunello di Montalcino هو النبيذ التوسكاني الأكثر شهرة في العالم. بفضل هذه التجربة، ستتمكن من اكتشاف وتذوق النبيذ النموذجي لهذه المنطقة، والاستمتاع بين جميع أنواع Brunello di Montalcino، النبيذ الأحمر الإيطالي الذي يتمتع بعمر أطول.

انطلق في رحلة عبر كريت سينيسي الخلابة في بونكونفينتو برفقة مرشد خبير، على بُعد مسافة قصيرة من مونتالتشينو وسيينا، في مشهد طبيعي مُدرج على قائمة اليونسكو للتراث العالمي لا مثيل له. هذه التجربة مُناسبة لجميع مستويات المهارة، وتتضمن مقدمة لطيفة لركوب الخيل، ويقودها خبراء محليون على طول مسارات خلابة، مرورًا بقرى من العصور الوسطى، وعبر التلال المتموجة. ما الذي يجعلها فريدة حقًا؟ مزيج من الطبيعة البكر، والتاريخ العريق، وسحر توسكانا الأصيل - تجربة تُختبر من فوق السرج، على إيقاع حصانك.

Take part in a safe and comfortable hot air balloon flight over Tuscany’s most iconic landscapes. Choose from flights over Chianti, Siena, or San Gimignano. The Chianti flight offers stunning views of rolling hills, vineyards, olive groves, forests, and historic villages. Admire medieval castles, Renaissance villas, and towns such as Siena, San Gimignano, Colle Val d’Elsa, and Poggibonsi from above. Opt for the San Gimignano flight to marvel at its famous medieval towers, the Vernaccia vineyards, and even the distant marble peaks of Carrara. Those who choose the Siena flight will enjoy breathtaking views of the Cathedral, Piazza del Campo, and the surrounding countryside. After landing, before heading back to the meeting point, savor a light breakfast featuring local products — the perfect way to end this unforgettable Tuscan adventure. The time selected during the booking process is indicative and may be subject to change. You will be contacted by the facility if necessary.