هذه جولة طهي بصحبة مرشد سياحي عبر معالم كاكونوداتي الثقافية الفريدة وغير المكتشفة في محافظة أكيتا. ستأخذك الجولة إلى أماكن مثل متاجر الحلويات اليابانية، ومتاجر الساكي التي تقدم أنواعًا مختلفة من الساكي، ومصنع ميسو وصلصة الصويا، وشارع الساموراي الفريد من نوعه، وغيرها الكثير!

لماذا لا تقضي يومًا مميزًا في مدينة يوريهونجو؟ اشعر بثقل ٨٠٠ عام من التاريخ والإيمان عند تمثال بوذا العظيم المهيب أكادا، واكتشف من جديد متعة الطفولة مع الألعاب الخشبية المبهجة في متحف تشوكايسان للألعاب الخشبية، واستمتع بمشروب الساكي الرائع المصنوع بواسطة مصنع تينجو للساكي، والذي تغذيته الطبيعة المحلية. إن زيارة هذه الجواهر المخفية، والتي لا تزال غير معروفة نسبيًا على مستوى البلاد، تمنحك متعة إضافية تتمثل في الشعور وكأنك مسافر متمرس. ستجد نفسك بلا شك ترغب في التباهي أمام الأصدقاء والعائلة، قائلاً، "لقد وجدت مثل هذا المكان المذهل!" تعال واستمتع برحلة في مدينة يوريهونجو، مليئة بالسحر الهادئ والشفاء والإلهام ولمسة من الفخر. نعدك بوقت مميز حقًا، وهو أمر ممكن فقط مع هذه الجولة الفريدة!

في هذه الجولة، ستختبر أولاً عمق تخمير الساكي في مصنع "تينجو ساكي" الذي يعود تاريخه إلى أكثر من ٢٠٠ عام. وبينما تتعرف على العناية والاهتمام اللذين يحظيان بالمياه والأرز المستخدمين، ستتاح لك الفرصة لمراقبة عملية تخمير الساكي عن قرب. بعد ذلك، استمتع بغداء فاخر على متن قطار مستأجر من سكة حديد يوري هونجو كوجين. انغمس في وجبة إيطالية محضرة بمكونات محلية المصدر من محافظة أكيتا، بينما يقدم الشيف تعليقات ثاقبة. بالنسبة للمشروبات، سيتم إقران "تينجو ساكي" بالوجبة. سينضم مالك المصنع وموظفوه إلى الرحلة، ويقدمون تفسيرات مباشرة حول عملية إنتاج الساكي وتاريخه. هذه فرصة نادرة لتعميق فهمك للساكي والانغماس في الثقافة والتقاليد المحلية.

At Kinmon Akita Sake Brewery in Daisen, delve into the art of sake brewing where tradition meets innovation. This unique experience emphasizes sensory exploration over standard tours, inviting you to understand sake through taste, aroma, and texture. Engage with the brewery’s philosophy of umami-driven brewing as you taste a curated selection of innovative sakes, each crafted with precision and purpose. This isn't just about sipping; it’s about discovering how sake can enhance culinary experiences. Ideal for chefs and serious enthusiasts, this tasting session offers insights and flavors that redefine what sake can be, making it a true culinary partner.

Eat and drink like a local in Kakunodate! Your guided tours provide in-person guides through two local izakayas and a snack bar at the end. All food and drinks will be included with the guides selecting the best of each izakayas to cater your cravings. Finish off at a snack bar and enjoy singing karaoke with the local mama-san who runs these bars! The best way to spend the night while learning more about Kakunodate with an English speaking guide! We will contact you for your choice of izakaya and snack bar. Please let us know if you have any dietary restrictions or allergies. It is best to book at least a week in advance if you are planning to take the tour during high peak seasons, as many izakaya and snack bars can be fully booked. Please do understand there may be a limited number of izakaya options due to regular holidays or short reserving times. Due to the nature of the event, all participants must be 20 years or older. This is the legal drinking age under Japanese law.